How to Prepare Delicious Ayam Kecap

Posted on

Ayam Kecap.

Ayam Kecap You can have Ayam Kecap using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Kecap

  1. You need 500 gr of ayam bagian paha, potong.
  2. It’s 2 sdm of kecap manis.
  3. Prepare 1 sdt of saus tiram.
  4. You need 1 sdt of minyak wijen.
  5. Prepare of Gula, garam & penyedap (opsional).
  6. It’s of Bumbu :.
  7. It’s 3 siung of bawang merah, cincang.
  8. It’s 2 siung of bawang putih, cincang.
  9. Prepare 1 ruas of jahe, ½ ruas lengkuas, geprek.
  10. Prepare 2 of daun salam, 1 serai, geprek.
  11. Prepare 1/2 sdt of pala parut, ½ sdt merica bubuk.
  12. You need 7 of cabe rawit, iris.

Ayam Kecap step by step

  1. Goreng ayam sampai bagian luarnya kering atau sekitar 5 menit proses. Supaya bagian dalamnya tetap juicy, masukkan ayam pas minyaknya benar2 panas & gunakan api besar..
  2. Sisakan 2 sdm minyak dr menggoreng ayam, lalu tumis duo bawang, daun salam, serai, jahe & lengkuas. Beri 400 ml air..
  3. Bumbui dengan pala, merica, gula, garam, saus tiram. Setelah mendidih, masukkan ayam, kecap. Kecilkan api, masak sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap. Happy cooking ❤❤.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *